【日光蕎麦】今市 やぶ定 山菜そば

ここのところ外食といえばNIKKO-DONを選んでいたのでそばをいただくのは久しぶりです。

今日は、以前から気になっていた茶そばの店・やぶ定さんに足を運びました。

そば屋というより大衆食堂

やぶ定さんは国道119号線日光街道の北側の路地、報徳二宮神社の前の道を西方向に進んで、国道119号と交差する国道121号線に出る手前にあります。

日光産そば使用認定店です。

星2つは、日光産のそば粉を50%~80%使っている店が認定されます。

味の評価ではないので星2つだから星3つの店より落ちるということはありません。

やぶ定さんのメニュー。

そばの他にうどんもあり、丼ものが充実しています。

ラーメンも出していたりと、そば屋というよりは町の大衆食堂といった趣。

やぶ定の山菜そば

今日は寒かったので、温かいそばを食べたい気分。

聞いてみたところ山菜そばは温かいやつだというので注文しました。

といういことで山菜そば。

そばは抹茶を練り込んだという茶そばです。

茶そば自体は一般的なものとはいえ、日光では珍しいです。

日光で茶葉を生産しているというのは寡聞にして知らないのでそのせいもあるでしょう。

さて、この店は店員さんの積極態度がよくてとても親切。その点は高く評価できます。

ただ、それを理由に忖度していえは情報サイトはやっていられないので正直に書きます。

まず汁が薄い。

そばを茹でたあとに水に通してあると思われますが、その水をしっかり切っていないせいで汁が薄まってしまっているという感じです。

山菜に味がありません。

業務用水煮山菜をそのまま乗せましたという感じ。

そば自体も、せっかく練り込んである抹茶の風味があまりしませんでした。

冷たいそばで食べればもう少し印象が違っていたかもしれないけれど、とりあえず今日食べた山菜そばにはあまりいい点数はあげられません。

PayPayおじさん登場

さて食べ終わって会計のときにPayPayでと申し出ました。

PayPayを使える店であることは事前に調べてあります。

しかしざわつく店内。

ちょっと待ってくださいと言われ、どこかに電話がかけられました。

どうもPayPayに対応できる人がいなかった模様。

3分程度で、おそらく店主だろう年配の男性がやってきました。

そして、おもむろに手帳を開くとそこにPayPayのQRコードが!

なぜ!

まず、決済方法が店で共有されていないのはダメでしょう。

あと、急に呼び出されてきたとはいえ、今の御時世で客の前に出るのにマスクしてないのはもっとダメ。

ということで、リピート訪問はないかなと思います。

やぶ定の情報

住所 日光市今市639-10
営業時間 11:00~19:00
定休日 無休
支払い方法 現金
PayPay
公式サイト

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